Caldo de Pie de Ternera 350 gr

Descripción

Caldo de hueso de pie de ternera, cocinado a fuego lento con agua, cebolla, zanahoria, hinojo, apio, ajo, sal de mar, perejil y especias, algunas de ellas cultivadas originalmente en Alemania y traídas desde allá.

Fuente natural de colágeno, bajo en grasas, sin aditivos ni conservantes, elaborado con ingredientes naturales.

Formato de 350 gr, concentrado, listo para consumir, rinde aproximadamente 7 porciones. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir en 7 días (agitar antes de guardar). Los frascos sin abrir se pueden conservar a temperatura ambiente y protegidos de la luz.

Este caldo se puede utilizar de varias formas:

-Como consomé: diluir en la cantidad de agua caliente deseada (o en alguna sopa vegetal de Santa Hildegarda) y agregar sal a gusto. Un consomé cada día puede ser muy beneficioso.

-Al consomé añadir algún otro alimento (huevo, pasta de espelta, copos de espelta, etc.).

-Añadir directamente a la preparación de alguna sopa o crema de verduras, o de cualquier otra comida.

-Añadir unas 2 cucharadas de caldo a algún plato caliente ya servido (legumbres u otros).

 

Según los estudiosos del legado de Hildegarda, “el caldo de pie de ternera contiene todo lo que el ser humano necesita para el desarrollo y construcción del tejido conjuntivo, los huesos, los cartílagos y las articulaciones, aporta elementos para la salud del estómago y del tracto intestinal”, y, de acuerdo con el texto de Santa Hildegarda de Bingen, “contiene valiosos nutrientes que conservan y protegen la salud en general”.

Nota: estas propiedades se describen en los textos que han escrito en las últimas décadas estudiosos y doctores (Hertzka y Strehlow), basándose en el legado de Santa Hildegarda de Bingen. No son resultado de estudios científicos específicos.